Co ugotować w airfryer – przepisy

Airfryer, znany również jako frytkownica beztłuszczowa, zyskuje na popularności w polskich domach. Dzięki niemu możemy przygotować zdrowe i smaczne posiłki szybko i wygodnie. W tym artykule przedstawię różnorodne przepisy airfryer, które pozwolą w pełni wykorzystać potencjał tego urządzenia. Gotowanie w airfryer jest nie tylko proste, ale także oszczędza czas i energię, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób oraz dla tych, którzy pragną zdrowego stylu życia.

Frytki i chrupiące przekąski – idealne do filmowego wieczoru

Jeśli myślisz o airfryerze, prawdopodobnie na myśl przychodzą Ci frytki. To prawdziwa klasyka, którą warto rozpocząć eksperymenty z nowym urządzeniem. Frytki z frytkownicy beztłuszczowej są o wiele zdrowsze od tych z tradycyjnego oleju, ponieważ wymagają minimalnej ilości tłuszczu.

Przepis na frytki z batatów

Frytki z batatów to bardziej wyrafinowana wersja szczególnie polecana osobom dbającym o dietę. Bataty są bogate w witaminy i minerały, a ich słodycz po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 2 duże bataty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól
• Papryka słodka
• Czosnek w proszku

Sposób przygotowania:

1. Obierz bataty i pokrój je w kształt frytek.
2. W dużej misce wymieszaj frytki z oliwą z oliwek i przyprawami.
3. Rozgrzej airfryer do 200°C.
4. Włóż frytki w koszyk airfryera, starając się, aby się nie stykały.
5. Smaż przez około 15-20 minut, potrząsając kosz co kilka minut, aby frytki były równomiernie chrupiące.

Przepis na chrupiące skrzydełka z kurczaka

Kolejną świetną przekąską są skrzydełka z kurczaka. Dzięki airfryerowi osiągają one idealną chrupkość na zewnątrz i soczystość wewnątrz, a przy tym są znacznie mniej kaloryczne niż klasyczne wersje.

Składniki:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sos BBQ do podania

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj skrzydełka z oliwą i przyprawami w dużej misce.
2. Rozgrzej airfryer do 180°C.
3. Ułóż skrzydełka w koszyku airfryera i smaż przez 25-30 minut, w połowie czasu obracając je, aby były równomiernie upieczone.
4. Podawaj z ulubionym sosem, na przykład BBQ.

Przepis na cebulowe krążki

Nie można zapomnieć o krążkach cebulowych, które zawsze są hitem na każdej imprezie. Z airfryera są one mniej tłuste, ale równie chrupiące.

Składniki:

• 2 duże cebule
• 1 szklanka mąki
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki bułki tartej
• Sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obierz cebule i pokrój w grube krążki.
2. W jednej misce połącz mąkę z solą, pieprzem i papryką.
3. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem.
4. W trzeciej misce umieść bułkę tartą.
5. Maczaj krążki cebulowe najpierw w mące, potem w mieszance jajecznej, a na koniec w bułce tartej.
6. Rozgrzej airfryer do 200°C i smaż krążki przez 10-12 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Zdrowe dania obiadowe – pełnowartościowe posiłki na każdy dzień

Airfryer świetnie sprawdza się także przy przygotowywaniu zdrowych dań obiadowych. Kiedy brakuje Ci czasu na gotowanie klasycznych potraw, airfryer może stać się Twoim najlepszym przyjacielem w kuchni.

Przepis na pieczone filety z kurczaka z ziołami

Filety z kurczaka są jednym z najczęściej wybieranych dań obiadowych, a dzięki airfryerowi bez problemu można je przygotować szybko i zdrowo.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, bazylia, tymianek do smaku
• Sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj oliwę z przyprawami i sokiem z cytryny.
2. Namocz filety w marynacie przez co najmniej 30 minut.
3. Rozgrzej airfryer do 180°C.
4. Umieść filety w koszu airfryera i piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu.

Przepis na rybę z warzywami

Rybę można łatwo przygotować w airfryerze, uzyskując soczystą i delikatną konsystencję. Dodatek warzyw sprawia, że obiad jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy i zbilansowany.

Składniki:

• 2 filety z łososia lub innej ulubionej ryby
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
• 1 cebula, pokrojona w plastry
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z jednej cytryny
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem i ziołami.
2. Skrop filety rybne sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem.
3. Rozgrzej airfryer do 200°C.
4. Umieść warzywa i rybę w koszu airfryera.
5. Piecz przez 12-15 minut, aż ryba będzie soczysta, a warzywa miękkie.

Przepis na pieczone kotleciki jagnięce

Dla wielbicieli mięsa jagnięcego airfryer to doskonały sposób na uzyskanie soczystego i aromatycznego dania.

Składniki:

• 4 kotleciki jagnięce
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sól, pieprz, rozmaryn, tymianek
• Sok z jednej cytryny

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj oliwę, czosnek i przyprawy.
2. Marynuj kotleciki w mieszance przez co najmniej godzinę.
3. Rozgrzej airfryer do 180°C.
4. Umieść kotleciki w koszu airfryera i piecz przez 10-12 minut, przewracając w połowie czasu.
5. Podaj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami.

 

 

Przepis na pieczone warzywa

Warzywa pieczone w airfryerze to prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonały sposób na dostarczenie sobie potrzebnych witamin i minerałów.

Składniki:

• 2 marchewki, pokrojone w słupki
• 1 brokuł, podzielony na różyczki
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą i przyprawami w dużej misce.
2. Rozgrzej airfryer do 180°C.
3. Umieść warzywa w koszu airfryera i piecz przez 15-20 minut, zależnie od rodzaju warzyw i oczekiwanej konsystencji.
4. Podaj jako dodatek do głównego dania lub jako samodzielną przekąskę.
5. Desery z airfryera – słodkie zakończenie posiłku

Kto powiedział, że w airfryerze można przygotowywać tylko dania wytrawne? Okazuje się, że to urządzenie świetnie radzi sobie również z deserami.

Przepis na mini szarlotki

Mini szarlotki z airfryera to doskonały sposób na szybki i pyszny deser, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Składniki:

• 2 jabłka, obrane i pokrojone na plasterki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki cukru
• 1 opakowanie ciasta francuskiego

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj jabłka z cynamonem i cukrem.
2. Rozwiń ciasto francuskie i wytnij z niego małe kółka.
3. Nałóż po kilka plasterków jabłka na środku każdego kółka.
4. Zawiń brzegi ciasta do środka, tworząc małe torciki.
5. Rozgrzej airfryer do 180°C.
6. Umieść mini szarlotki w koszu airfryera i piecz przez 10-12 minut, aż ciasto będzie złociste.

Przepis na czekoladowe brownie

Czekoladowe brownie z airfryer to doskonały sposób na zaspokojenie słodkich zachcianek bez konieczności włączania piekarnika.

Składniki:

• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g masła
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 50 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie mieszając.
4. Wlej ciasto do foremki odpowiedniej do airfryera.
5. Rozgrzej airfryer do 160°C.
6. Piecz brownie przez 20-25 minut, aż będzie miękkie w środku, ale spieczone na brzegach.

Przepis na pieczone banany z cynamonem

Pieczone banany z cynamonem to prosty i zdrowy deser, który można przygotować w kilka minut.

Składniki:

• 2 banany, przekrojone na pół wzdłuż
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1. Posyp banany cynamonem.
2. Rozgrzej airfryer do 180°C.
3. Umieść banany w koszu airfryera i piecz przez 8-10 minut.
4. Skrop miodem przed podaniem.

Opinie ekspertów – zalety korzystania z airfryera

Airfryer nie jest jedynie modnym gadżetem kuchennym, ale zdobył już uznanie wśród dietetyków i kucharzy.

Zdrowotne korzyści

Jak zauważa dietetyk Anna Kowalska, airfryer pozwala na znaczną redukcję ilości tłuszczu w diecie. "Ograniczenie tłuszczów trans i nasyconych jest kluczowe dla zdrowia serca. Frytkownica beztłuszczowa to świetny wybór dla osób zmagających się z wysokim cholesterolem."

Wygoda i szybkość

Ekspert kulinarny Michał Lewandowski podkreśla z kolei zalety związane z komfortem przygotowywania posiłków. "Airfryer jest niesamowicie wygodny. Pozwala na szybkie przygotowanie chrupiących potraw bez potrzeby rozgrzewania piekarnika. To doskonałe rozwiązanie na codzienne gotowanie po pracy."

Podsumowanie

Airfryer to doskonałe narzędzie, które daje możliwość przygotowania różnorodnych, zdrowych i smacznych potraw. Od frytek, które zrobisz w kilka chwil, po wyrafinowane dania obiadowe i słodkie desery – wszystko to jest możliwe dzięki temu wszechstronnemu urządzeniu. Przepisy airfryer są coraz bardziej popularne, ponieważ dostarczają prostych, szybkich i zdrowych rozwiązań dla każdego kucharza domowego. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym w kuchni, czy doświadczonym kucharzem, frytkownica beztłuszczowa na pewno zyska stałe miejsce w Twojej kuchni.